Государственный природный заповедник Шульган-Таш располагается на западных склонах Южного Урала, в Бурзянском районе Республики Башкортостан Российской Федерации.

Заповедник, общей площадью 22531 га, создан в 1958 году с целью сохранения в этом регионе ядра чистокровной аборигенной популяции среднерусской медоносной пчелы - бурзянской бортевой пчелы в условиях бортничества - башкирского народного промысла.

В условиях умеренно-континентального климата и низкогорного рельефа произрастают смешанные широколиственные и хвойно-широколиственные леса, что занимает 92% всей территории заповедника. В условиях искусственных дупел - бортей и колод обитает 138 семей пчёл, а на пасеках - 242 семьи, из которых преобладающим представителем энтомофауны является бурзянская бортевая пчела. Растительный мир представляют 816 видов высших сосудистых растений, в водоемах заповедника обитают 30 видов рыб, гнездятся 206 видов пернатых, млекопитающих - 61 вид. На территории заповедника Шульган-Таш находится уникальный культурно-исторический объект - карстовая Капова пещера, протяженностью всех ходов 2,9 км.

В настоящее время на территории заповедника Шульган -Таш запрещается любая хозяйственная деятельность, кроме мероприятий, направленных на сохранение и воспроизводство аборигенной популяции пчелы. Экскурсии разрешены только на 2% территории заповедника, а сенокошение - на 1,5%.